兰州有德牛肉面起源发展于金城兰州，几经历史岁月的积累和沉淀，不断地博取百家之所长，汲取现代餐饮科技新理念，以自己成熟的市场品牌价值效益屹立在兰州牛肉面品牌之林。兰州有德牛肉面着手创造全新型的体质经营模...

对于西北人来说，牛肉面在自己心中的位置无比的高，兰州牛肉拉面更是兰州本地的一大特色，历经多年一直延续至今，不断的发展和壮大。也滋生出很多的品牌牛肉面店，对于兰州人来说，一碗热气腾腾的牛肉面就是每天新开...

兰州牛肉拉面，又称兰州清汤牛肉拉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣...

兰州牛肉面的特点是“一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条鲜亮）。”牛肉面的精华就是在于面条的口感，面条是否粗细均匀、是否弹性有嚼劲……这些才是评价牛肉面馆是...

兰州分为好多种，从细到宽依次排列，有毛细、细的、三细、二细、韭叶、薄宽、宽的、大宽。毛细绵软、大宽劲道，想吃什么就跟师傅说，牛肉面馆师傅的记忆力总是惊人的好，一下子就能记住五六个人的口味需求，准保不会...

对于兰州牛肉面来说，一碗牛肉面地道与否，汤是至关重要的一环。兰州有德牛肉面从1989年成立至今已有30年有余历史，在清汤上做出创新，不仅严格控制香料、调料的比例，更是选用让清汤浓香的食材，用精选牛骨及...